Заложете на класиката в търсенето на перфектната спаначена супаНеобходими Продукти●

Заложете на класиката в търсенето на съвършената спаначена чорба

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● вода - 500 - 700 мл
● брашно - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● ориз - 100 г
● кисело мляко - 1 к.ч.
● червен пипер - 1 ч.л.
● кимион
● захар - 1 щипка
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Спанакът се нарязва на ситно. Запържва се с малко олио и по-късно се облива с вода, с цел да се задуши.

Когато е съвсем подготвен се поставя оризът и се прибавя останалата вода. Слагат се аленият пипер, кимионът и захарта и още веднъж се оставя да се вари.

Когато е сготвена спаначената чорба, в обособен съд се разрушава брашното с малко студена вода и се налива последователно към ястието.

Вари се още 5 минути и се изключва котлонът.

Като свършек се прибавя разрушеното с млякото яйце и се посолява със сол на усет.

Класическата спаначена чорба е подготвена.