Заложете на домашното, защото то е най-вкусното - апетитна разядка

Заложете на домашното, тъй като то е най-вкусното - апетитна разядка с домакински бейк ролс

Необходими Продукти

●

За бейкролса

● франзели - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● магданоз - 3 - 4 стръка
● масло - 50 - 70 г
● зехтин - 50 мл
● сол
●

За разядката

● нахут - 200 г сварен (може и консерва)
● печени чушки - 1 бр. алена
● патладжани - 1 бр. печен
● магданоз - 3 - 4 стръка
● чесън - 2 скилидки
● копър - 1 с.л.
● сусамов тахан - 2 с.л.
● зехтин - 15 мл

Начин на подготвяне

Режем франзелата на филийки и подреждаме в тава с хартия за печене.

В подобаващ съд затопляме маслото, до момента в който се разтопи, и прибавяме зехтина със ситно нарязания магданоз и чесън.

С четка намазваме всяко кръгче по настрана.

Печем за 10 мин на 150 °C до златист цвят.

В купата на пасатора изсипваме авансово сварения нахут. Предната вечер го кисна на сутринта го варя и обелвам.

Към него прибавяме останалите артикули и пасираме до гладка примес.