Съпругът ми мрази зеленчукови палачинки, но тези ги яде с апетит
За всички фенове на тиквичките през днешния ден предлагаме една лесна и вкусна рецепта. Предлагаме ви да приготвите сочни палачинки от тиквички, които с усета си ще покорят сърцата и на тези, които не обичат зеленчуци.
Необходими съставки:
2-3 тиквички
2 супени лъжици олио
2 глави лук
2 скилидки чесън
3 яйца
100 грама твърдо сирене
1 супена лъжица галета
зелени подправки
сол и пипер на усет
Начин на подготвяне:
1. Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото до приемане на златиста коричка. Докато лукът се пържи, настържете тиквичките на дребно ренде, счукайте чесъна и прибавете към лука. Пържете всичко на междинна температура за към 5 минути.
2. В сместа прибавете нарязаните зелени подправки, щипка черен пипер, разбъркайте и отстранете от огъня. Прехвърлете сместа в купа и я оставете да се охлади. След това прибавете яйцата, галетата и настърганото сирене. Разбъркайте добре всичко, с цел да получите хомогенна примес. Сега оформете дребни палачинки.
3. Пържете на междинна температура до приемането на златист цвят, към 2 минути от всяка страна. Вашата страхотна лятна закуска е подготвена. Можете да сервирате палачинките със сметана или зелени подправки.
Палачинките, приготвени по тази рецепта са доста сочни и вкусни с този мирис на сирене. Да, с тази рецепта тиквичките ще се трансфорат в обичано ядене за вашето семейство! Така че не пропускайте шанса, до момента в който сезонът е в разгара си и зарадвайте фамилията си с вкусна закуска.
