За тази домашна майонеза си заслужава да оставим кантара в

За тази домашна майонеза си заслужава да оставим кантара в мазето

Необходими Продукти

● зехтин - 150 мл
● яйца - 1 бр. домашно
● лимонен сок - 2 - 3 с.л. прясно изцеден
● хималайска сол - 1/2 ч.л. равна, на усет
● балсамов оцет - 1 ч.л. бял
● рукола - няколко листенца бейби

Начин на подготвяне

Във висока профилирана купа за пасатор или стъклен буркан сипваме зехтина.

От голямо значение е за цвета, усета и аромата яйцето да е домашно и прясно! Прибавяме го към зехтина, подправяме с хималайска сол на усет, сипваме прясно изцедения лимонен сок и бялата балсамова фалшификация за салати и готвене / балсамов оцет.

Потапяме пасатора в съда и пасираме 20-30 секунди до постигане на мечтаната консистенция. Много е значимо да пасираме с изтеглящо придвижване изпод нагоре!

Поднасяме домашната мйонеза в глинена купичка или сосиера.

Украсена домашна майонеза със зехтин с листенца бейби рукола!

Чудно Вкусно!