За Нова година всичко е позволено, а като става дума

За Нова година всичко е разрешено, а като става дума за торта Зимни вишни, никак няма и да питаме

Необходими Продукти

● брашно - 350 г
● масло - 200 г
● захар - 200 г
● какао - 6 ч.л. на прахуляк
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 4 бр.
● ванилия - 3 бр.
●

за крема

● сметана - 750 г
● вишни - 500 г (замразени)
● пудра захар - 8 с.л.
● ядки - за декорация

Начин на подготвяне

Маслото се разтопява. Белтъците се разрушават със захарта. Жълтъците се разрушават настрана. Смесват се с маслото и белтъците. Добавя се брашното, ванилията, какаото и бакпулверът.

Пекат се 2 блата в намазани с лой тавички на 180 градуса по 40 минути. Режат се на по две, тъй че да се получат четири блата.

Сметаната и пудрата захар се разбъркват добре и се разрушават на крем. Всички блатове се мажат с крема, като сред блатовете се поставят вишни. Отгоре тортата се украсява с вишни, в профил - с филирани бадеми или други тип натрошени ядки, и се оставя в хладилника за 5 часа.