За най-прекрасните празници задължително правим такава питкаНеобходими Продукти● яйца -

За най-прекрасните празници наложително вършим такава питка

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр. (1 жълтък за намазване)
● квас - 1 п. суха
● прясно мляко - 200 мл топло
● кисело мляко - 300 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - към 1 кг
● sирене
● краве масло - колкото желаете

Начин на подготвяне

Омесвам тестото от посочените артикули, като първо маята се оставя да шупне в млякото със захарта и щипка сол.

После се омесва безпрепятствено тесто от посочените артикули, след което го оставям да почине за към 20 минути.

Разделям на идентични части, разтеглям на дълги фитили и завързвам възелчета, които класифицирам в намазнената дълбока тава.

Оформям домашната питката, шупва, намазвам с жълтъка и печем питката на възелчета на 180 °C към 45 минути.