За максимално удоволствие - макси кифли със сладкоНеобходими Продукти● яйца

За оптимално наслаждение - макси кифли със сладко

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● мехлем - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● амоняк - 1
● брашно - 600 г или колкото поеме
● сладко - 1 бурканче от сини сливи или друго по желание

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със захарта. Прибавя се киселото мляко и маста, разтопена на стайна температура.

Брашното се пресява с амоняка, прави се кладенче и се изсипват останалите съставки. Замесва се безпрепятствено тесто, като при потребност се употребява повече брашно.

Тестото се разточва на тънка кора, която се реже на триъгълници. В завършек на всеки триъгълник се поставя по малко от сладкото и се навива като кифла.

Навитите кифли се поставят в тава, покрита с хартия за печене, по избор се поръсват със захар и се намазват с жълтък. Пекат се в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.

Инфо: Лидия Грудева от Кулинарна мрежа