За една шоколадова торта е важно да има много, много

За една шоколадова торта е значимо да има доста, доста крем, с цел да бъде в действителност вкусна и сочна

Необходими Продукти

●

за блата

● брашно - 200 г
● бакпулвер - 16 г
● яйца - 4 бр.
● вода - 100 мл
● захар - 180 г
● какао - 2 с.л. неподсладено
● олио - 15 мл
● сол - щипка
●

за крема

● захар - 120 г
● жълтъци - 3 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 50 г
● ванилия - 1/2 ч.л. дестилат
●

за глазурата

● шоколад - 200 г
● краве масло - 100 г
● вода - 50 мл
● пудра захар - 1 ч.ч.
● какао - 4 с.л.

Начин на подготвяне

В купа счупете яйцата и ги разбийте дружно със захарта. В различен съд смесете брашното, какаото, бакпулвера, олиото и водата, разбъркайте и прибавете към яйчената примес. Сипете щипка сол.

Пригответе си форма за торта 24 см. Изсипете 1/2 от сместа и изпечете за 20 мин. на 180 градуса. През това време пригответе крем за вкусната шоколадова торта.

Сипете в тенджера млякото, заделяйки 100 мл. В купичка разбийте жълтъците и захарта, прибавете другото мляко и брашното. Сипете всичко във към този момент затопленото мляко. Добавете ванилията и бъркайте до втвърдяване.

Готовият блат за торта полейте с крема, а от горната страна сложете другата част от тестото.

Изпечете нежната торта за 25 мин. на 180 градуса. Пригответе глазурата, разтопявайки шоколада. Смесете го с маслото и млякото. Оставя се да ври 3 минути.

Ако не ви се прави шоколадова глазура, може да я поръсете с пудра захар.

Трик при тази шоколадова торта с доста крем е, че втората примес за блата би трябвало да е по-малко от първата.