Всяка домакиня трябва да знае поне една икономична и много

Всяка стопанка би трябвало да знае най-малко една икономична и доста вкусна манджа, с която да нагости фамилията си за нула време при потребност. А това е нашата

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. междинна величина
● праз - 1 филиз
● сирене - 150 г
● яйца - 4 бр.
● олио
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Това е една моя измислица, която доста се хареса на фамилията. Става бързо и елементарно. Подходяща е, когато се чудите какво да забъркате, пък нямате доста артикули вкъщи.

Картофите се обелват и измиват. След което се рендосват и поставят в тигана да се запържат до леко зачервяване.

След това се прибавя нарязания на ситно праз лук и намачканото сирене. Забърква се добре, до момента в който омекне изцяло сиренцето.

След това прибавяме яйцата и бъркаме до момента в който се опържат.

Накрая овкусяваме миш маша и махаме от котлона.

Бързата и вкусна зимна пърженица е подготвена.