Лошите кулинарни навици, от които е най-добре да се откажете
Всяка стопанка позволява неточности в кухнята, които не просто оказват отрицателно въздействие върху усета на храната, само че могат да се окажат и в действителност рискови за здравето.
Ето от кои кулинарни привички е по-добре да се отървете вечно.
Една дъска за рязане за всички артикули
Повечето храни не би трябвало да се режат на една и съща дъска, даже в случай че по-късно те се смесват в развой на готвене. Дори и след измиване на дъската, върху която сте рязали месото, по нейната повърхнина остават бактерии. И в случай че по-късно употребявате тази дъска за нарязване на хляба, нездравословните микроорганизми сигурно ще попаднат върху него.
Размразяване и мариноване на храната при стайна температура
При стайна температура бактериите стартират да се развъждат по-бързо и това е рисково за здравето. Месо и риба би трябвало да се размразяват на долния рафт на хладилника. Това предписание важи и за мариноване на месото.
Често безредие на ястието по време на готвене
Честото безредие не разрешава на продуктите да се изпържат добре. Освен това има възможност да превърнете ястието в каша.
Още от ПОЛЕЗНО:
Ето от кои кулинарни привички е по-добре да се отървете вечно.
Една дъска за рязане за всички артикули
Повечето храни не би трябвало да се режат на една и съща дъска, даже в случай че по-късно те се смесват в развой на готвене. Дори и след измиване на дъската, върху която сте рязали месото, по нейната повърхнина остават бактерии. И в случай че по-късно употребявате тази дъска за нарязване на хляба, нездравословните микроорганизми сигурно ще попаднат върху него.
Размразяване и мариноване на храната при стайна температура
При стайна температура бактериите стартират да се развъждат по-бързо и това е рисково за здравето. Месо и риба би трябвало да се размразяват на долния рафт на хладилника. Това предписание важи и за мариноване на месото.
Често безредие на ястието по време на готвене
Честото безредие не разрешава на продуктите да се изпържат добре. Освен това има възможност да превърнете ястието в каша.
Още от ПОЛЕЗНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ