Всеки ентусиаст кулинар знае, че един от лесните начини да

Всеки запалянко кулинар знае, че един от лесните способи да придадем повече усет и темперамент на ястията, е посредством използването на сос. А дали ще прибегнем към типичен предписания, или ще опитвам, зависи от настроението и от наличните артикули.

За един съвсем повсеместен сос обаче са ни нужни няколко съществени продукта, които участват в почти всяка кухня. Говорим за класическия винегрет, който обаче да подобрим с няколко необикновени добавки и да го превърнем в лимонен.

Ето и какво ни е належащо за лимоновия винегрет:

2 приблизително огромни лимона

1 скилидка чесън, стрита на паста

1 ч.л. сол

2 ч.л. мед

1 ч.л. дижонска горчица

3/4 ч.л. настърган джинджифил

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 чаша зехтин

2 с.л. олио

Настъргваме кората от единия лимон, след което изстискваме сока и на двата лимона, и го изсипваме в буркан. Добавяме всички останали артикули, с изключение на мазнината, затваряме буркана, разклащаме интензивно и разрушаваме добре.

Добавяме зехтина и олиото, след което повтаряме разбъркването, до момента в който се получи емулсия, пише The Kitchn, представен от lifestyle.bg. Можем да използваме готовия лимонен винегрет с всевъзможни зелени салати. Сосът се съхранява добре в ледник за към седмица, като не трябва да забравяме да го разбъркаме преди приложимост, тъй като се утаява,.