Всъщност може да сготвите свински джолан с кисело зеле и

Всъщност може да сготвите свински джолан с кисело зеле и в средата на лятото, в случай че сте се погрижили за консервирате или замразите част от зелето

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от джолан
● зеле - 1 кисела зелка
● лой - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1 ч.л. цялостна
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете на порции свинския джолан и на ситно една добре втасала кисела зелка. Наредете в тенджера ред зеле, ред месо и отново зеле. Овкусете с подправки и полейте с ½ чаша лой, запържена с аления пипер.

Налейте до половината на тенджерата равни елементи зелев сок и вода. Варете ястието на спокоен огън, до момента в който остане съвсем единствено на лой. Може да се подготви по същата скица във фурна.