Впечатляваща визия и още по-впечатляващ вкус - как да му

Впечатляваща визия и още по-впечатляващ усет - по какъв начин да му устои човек

Необходими Продукти

● филе от риба - 800 г
● печурки - 500 г
● маслини - 15 бр. зелени
● лук - 1 глава
● доматено пюре - 1 к.ч.
● риган - 1 к.л.
● черен пипер - щипка
● захар - 1 к.л.
● сол - на усет
● лимон - 1 бр.
● магданоз - 10 стръка
● домати - 1 бр.
● галета

Начин на подготвяне

Филето от рибата се поръсва с лимонен сок и се оставя по този начин за към 20 минути, след което се прибавя малко сол и черен пипер.

Загрейте тиган с олио, филетата оваляйте в галетата и изпържете до златисто, извадете и поставете върху кухненска хартия.

Нарежете лука на линии или кръгчета, гъбите също. Отстранете костилките на маслините или използвайте зелени без костилки.

В същата лой задушете зеленчуците, като първо сложите лука и нарязаните на ивички гъби. По късно прибавете доматеното пюре, захарта, ригана, сока от комат лимон и най-сетне маслините.

Оставете да се смесят усетите и изключете. В подобаващи чинии сложете парче риба и от ароматния сос със зеленчуци.

Отгоре прибавете късчета домат, магданоз и резени лимон.