Вкусно пилешко мезе за студена бира!Необходими Продукти● пилешки бутчета -

Вкусно пилешко мезе за студена бира!

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр. горна част
● сол
● черен пипер
● риган
● олио
● домати
● маслини
● картофи - сварени
● шарена сол
● магданоз
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Разрязват се две пилешки бутчета през средата, тъй че да се отдели горната част. С нож деликатно се обезкостява от кокала.

Получените две пилешки пържоли се поръсват със сол, черен пипер, риган и олио, като кожата се резервира. Загрява се скара, печем от двете страни до хубаво покафеняване на месото.

Още топло пилешкото месо се нарязват на жулиени и се подреждат в паница.

Гарнираме с резени домати, маслини, сварени картофи и комат лимон. Поднасяме порцията с чаша бира за лукс!