Вкусно, лесно за приготвяне и тооолкова ароматноНеобходими Продукти● зиги паста

Вкусно, елементарно за подготвяне и тооолкова ароматно

Необходими Продукти

● зиги паста - 500 г
● чери домати - 200 г
● гъби - 100 г от консерва
● маслини - 10 бр. зелени, без костилка
● бяло вино - 100 мл
● чесън - 2 скилидки
● шалот - 1 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● пикантен пипер - 1 - 2 щипки, на люспи
● пармезан - за поръсване
● босилек
● сол

Начин на подготвяне

В леден тиган излейте зехтина и загрейте на сдържан огън. Нарежете на ситно чесъна и шалота и прибавете, като запържите за малко.

Добавете щипка (лют пипер по желание), отцедените и нарязани гъби и разбъркайте за 2 минути.

Прибавете нарязаните на четвъртинки чери домати. Запържете към 5-6 минути.

Добавете виното и оставете да се изпари алкохолът. Накрая сложете нарязаните на две зелени маслини.

Пастата е сварена в тенджера с вряща подсолена вода ал денте.

Прехвърлете пастата благодарение на решетеста лъжица в тигана със соса, тъй че да сипете и малко от водата от варенето на пастата.

Разбъркайте добре и поднесете с настърган на ситно пармезан и стръкчета босилек.