Вкусни тайни от кухнята на баба

Компот от джанки и праскови с индрише

Вкусни секрети от кухнята на баба - през днешния ден ще ви покажем по какъв начин да извършите най-ароматния компот в света

● джанки - 1 1/2 кг
● захар - по 4 с.л. на буркан
● вода
● индрише - по 1 клонка в буркан
● праскови - 1/2 кг

Измиваме добре бурканите. Измиваме плодовете - първо джанките, без да им махаме костилките. Оставяме джанките цели.

Измиваме прасковите и ги режем на части - първо на половина, след това всяко на по 4 бр. Слагаме в 2/3 от буркана плодове.

На всеки буркан слагаме по 4 с.л захар. Доливаме студена вода малко под ръбчето с вода. Прибавяме по 1 стръкче индрише. Затваряме хубаво с капачки.

Слагаме бурканите в съд с вода. Слагаме да ги варим. Варим бурканите 14 мин.

Като се сварят компотите, ги вадим и ги обръщаме назад с капачките надолу.

Прибираме ги по-късно на хладно и мрачно място.