Вкусни домашни рулца, пълнени със салам и сирене
Вкусни домашни рулца, пълнени със колбас и сирене
Необходими съставки:
600 гр. брашно
½ кубче квас
1 чаена лъжичка сол
4 лъжички захар (или без)
150 гр. масло/маргарин
сирене фета
салам
1 яйце
1 чаена лъжичка олио
250 мл. мляко
За намазване:
1 яйце, сусамово семе, семена по желание
Приготвяне:
Сложете маята в топло мляко с лъжица брашно и захар, с цел да я активирате. През това време, поставете брашно, яйце, 100 грама масло/маргарин, сол, захар и квас в дълбока купа и замесете тестото.
Оставете тестото да почине за малко и да нарасне. Намажете тестото с останалите 50 грама масло/маргарин.
Разточете го, наредете в краищата или в средата сирене и колбас. Увийте рулцата и наредете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги за малко да набъбнат, намажете с яйце и поръсете със сусам или по избор. Печете на 180 градуса за към 20 минути.
