Вкусна веган манджа, която ще ви накара да се замислите

Вкусна веган гозба, която ще ви накара да се замислите за този тип хранителен режим

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр.
● кладница - 150 г гъби
● доматен сок - 150 мл
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● сол
● чубрица
● джоджен
● червен пипер
● черен пипер
● кашу - 50 г сурово
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите и морковът се нарязва на кубчета, гъбите и лукът - на ситно.

В зехтин се запържват морковът и лукът, след което се прибавят гъбите.

След като се позадушат, се прибавят картофите и аления пипер.

Следва доматеният сок и останалите подправки.

След 15 минути прехвърляме в тавичка запичаме за малко постната гозба.

Приготвяме заливката, като запържваме до златисто брашно, след което прибавяме млякото от кашу, което сме приготвили от пасираното в 150-200 мл вода кашу.

Когато се сгъсти, заливаме веган манджата и запичаме за малко.