Вкусна комбинация от гъби и дробчета пане - перфектното бирено

Вкусна композиция от гъби и дробчета пане - съвършеното бирено мезенце

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● печурки - 250 г
●

За паниране

● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● олио
● сол
● чесън - 1 скилидки
● магданоз

Начин на подготвяне

Една вкусотийка, която подготвям рядко, тъй като заобикалям пърженето.

Но през днешния ден подготвих ето по този начин!

Първо измих и подсуших дробчетата. След това ги посолих леко. Ако са цели, не ги разделям.

Овалях в брашно и потопих в разрушените яйца. Изпържих в загрята лой на междинна степен на котлона, първо от едната страна, към три минути, и след това от другата.

А гъбите разчиствам и нарязвам на едро, овкусявам с малко масло, олио и сол. Пека гъбите на умерена фурна до подготвеност. Поръсвам с малко чесън и магданоз!

Идеална композиция и доста вкусно бирено мезе.

Пилешките дробчета пане с гъби на фурна са подготвени.