Вкусен гулша, който е пръв приятел на хубавата фигураНеобходими Продукти●

Вкусен гулша, който е пръв другар на хубавата фигура

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г (чисто, без мазнини)
● моркови - 500 г
● зелен боб - 500 г
● фасул лима - 500 г (зелен маслен боб)
● чушки - 2 бр. (червени)
● лук - 2 глави
● червен пипер - 3 с.л.
● картофи - 2 бр.
● масло - 50 г
● сол
● черен пипер
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на кубчета и се сварява.

Лима бобът се накисва от вечерта, с цел да се свари по-лесно. След като към този момент е сварен, изхвърляме водата и наливаме от телешкия бульон.

Добавяме зеленчуците и овкусяваме с черен пипер и сол. Оставяме да се задуши. Прибавяме и свареното телешко месо.

В тиган разтапяме маслото и прибавяме паприката при непрестанно бъркане. Държим на котлона не повече от 2 минути, като внимаваме да не загорим пипера.

На тънка бликам прибавяме към супата. Сервираме със заквасена сметана по избор.

Забележка: В обичайния маджарски гулаш месото и зеленчуците се запържват. В казусът рецептата е приготвено по здравословен и диетичен метод.