Вкус, който гали небцето и обещава наслада!Необходими Продукти● свинско месо

Вкус, който гали небцето и дава обещание приятност!

Необходими Продукти

● свинско месо - 4 части без кост
● брашно - 2 с.л.
● масло - 1 ч.л.
● пилешки бульон - 1/4 ч.ч.
● джинджифил
● горчица - дижонска 2 ч.л.
● горчица - едрозърнеста 2 ч.л.
● лук - 4 глави, счукани

Начин на подготвяне

Набрашнете леко частите месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на междинен огън. Задушете месото за към 3 минути от всяка страна, до момента в който се зачерви. Извадете пържолките и по опция ги запазете топли.

Изсипете бульона в тигана, увеличете температурата, до момента в който течността заври, а остатъците от месото, залепени по дъното, се отлепят. Сложете джинджифила и варете 2 минути, като непрестанно бъркате.

Добавете горчицата и лука, сол и черен пипер на усет. Сервирайте пържолките с по този начин приготвения сос.