Велико Търново. Жителите на град Златарица се подготвят за 13-ото

Велико Търново. Жителите на град Златарица се приготвят за 13-ото издание на празника на градинарската супа, съобщи кореспондент на Радио „ Фокус “ – Велико Търново . Традиционното честване в балканското градче, което се намира на няколко километра от Велико Търново, се случва всяка година при започване на септември. И тази година майстори готвачи от града и близките села ще показват своите кулинарни умения. По правилник те би трябвало да подготвят ястия като употребяват единствено зеленчуци. Празникът ще стартира рано сутринта на 1 септември (събота) в местността „ Черничките “ в Златарица. Както всяка година участниците ще облекат национални носии, а предизвикването за облеклото е отправено към всички присъстващи, които желаят да се потопят в магията на празника. Според новия правилник, с изключение на градинарски чорби готвачите могат да подготвят разнообразни зеленчукови ястия, затова са обезпечени награди за всички тимове. Допълнителна премия е планувана за тима, сътворил най-атрактивно ядене „ Чудо невидяно “. Предвидена е премия за най-добре аранжиран интериор към казана на тима. В рамките на празника ще се организира и конкурс „ Атрактивен зарзават “. В него ще се надпреварват зеленчуци и плодове с ексцентрична форма и величина. Кулинарният фест е обвързван с гурбетчийското градинарство и посрещането на локални градинари, работили в чужбина през 19-ти век и началото на 20-ти век. Златаришките земеделци били фамозни с продукцията си отвън страната. Някога гурбетчиите подпомагали финансово балканското градче, те обезпечили средства за църквата и музея в града.
Мария НЕДЕВА