Веган зеленчуковите палачинки с порция голяма и свежа салата -

Веган зеленчуковите палачинки с порция огромна и свежа салата - да честваме лятото

Необходими Продукти

● тиквички - 150 г
● картофи - 70 г
● моркови - 40 г
● лук - 40 г
● брашно - 110 г
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● вода - 150 мл
● олио - 4 с.л.
● копър
● магданоз
● зелен лук

Начин на подготвяне

Измийте тиквичките.

Обелете лука, картофите и морковите.

Нарежете зеленчуците на тънки сламки и ги сложете в огромна купа.

Добавете нарязаните свежи подправки по желание (копър, магданоз, зелен лук).

Прибавете брашното, черния пипер и солта и разбъркайте.

Добавете водата и отново разбъркайте.

В дребен тиган загрейте към 2 с.л. олио и сипете 1/4 от сместа, разпределете я отмерено, натиснете и пържете за към 3 минути, обърнете и пържете солените палачинки още към 3 минути.

Така изпържете и останалата примес солени палачинки с тиквички.

Веган зеленчуковите палачинки са подготвени.