Възможно ли е да се влюбиш в повече от едно

Възможно ли е да се влюбиш допълнително от едно шкембе - този метафизичен въпрос ни изтезава от известно време насам

Необходими Продукти

● телешко шкембе - 500 г
● прясно мляко - 600 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● пикантен червен пипер - едро надробен
● брашно - 2 с.л
● чесън - 4 скилидки
● оцет
● олио - или масло
● сол

Начин на подготвяне

Телешкото шкембе почиствате доста добре, измивате и слагате да се вари. Може да го сварите в тенджера под налягане, става по-бързо.

Когато е готово и хубаво сварено, го нарежете на тънки ивички или кубчета.

Разбийте яйцата със киселото и прясното мляко. Загрейте олио или масло и запържете брашното, на тънка струйка прибавете млечната примес и бульона като бъркате непрекъснато.

Добавете свареното шкембе и оставете за минута да клокне.

Направете запръжка от олио с червен пипер и добавяйте преди сервиране.

Овкусявате шкембе чорбата със счукан чесън с оцет и едро надробен пикантен пипер.

Телешката шкембе супа с варена застройка е подготвена.