В сезона на тиквичките сме, а пуешкото месо е изключително

В сезона на тиквичките сме, а пуешкото месо е извънредно уместно за летните горещи дни, защото въобще не е мазно. Така че ето го решението за лятно ядене с месо - смляна пуйка и тиквички на тиган.

 

Необходими артикули:

1 супена лъжица зехтин 

1 дребна глава лук, нарязана 

2 скилидки чесън, смлени 

450 г смляна пуйка 

1 чаена лъжичка червен пипер 

½ чаена лъжичка надробен кимион 

½ чаена лъжичка сушен риган 

Сол и черен пипер на вкус 

2 междинни тиквички, нарязани 

1 огромен домат, нарязан на кубчета 

½ чаша настъргана моцарела 

Пресен магданоз, нарязан