Турската кухня е сред най-богатите и ароматни в региона, а

Турската кухня е измежду най-богатите и ароматни в района, а огромното ѝ преимущество е, че залага на налични артикули и мощни усети. Съседите ни умеят да трансформират простите съставки в същински кулинарни шедьоври – без непотребна трудност, само че с доста темперамент.
Постно, само че извънредно ароматно ядене

Днешното предложение е за класическа турска постна яхния, овкусена с лимон и копър – композиция, която придава прохлада и лекост, без да лишава от плътния усет. Ястието е уместно както за постни дни, по този начин и за лек обяд или вечеря, когато търсите нещо друго от общоприетото меню.
Защо тази яхния си коства да опитате

Освен че се подготвя бързо и елементарно, тази рецепта е и извънредно универсална. Може да се сервира независимо, с самун или като част от по-богата софра. Лимонът балансира усетите, а копърът прибавя типичния средиземноморски мирис, който прави ястието запаметяващо се.