Онези златисти, сиропирани сладки от витрините едно време – отвън

Онези златисти, сиропирани сладки от витрините едно време – извън леко хрупкави, от вътрешната страна меки и сочни.
Необходими продукти
За тестото:

300 мл вода
60 г краве масло
250 г брашно
3–4 яйца (според размера)
1 щипка сол
1 с.л. захар

За сиропа:

250 г захар
250 мл вода
½ ч.л. ванилия
1 фино резенче лимон
За пържене:
към 700 мл олио