В предходни материали посочихме колко важно е не само да

В предишни материали посочихме какъв брой значимо е освен да сортираме добре храните на трапезата си, само че и да ги комбинираме вярно, когато ги консумираме по едно и също време. Правилното съчетание на храните е измежду главните условия освен за пълноценното им асимилиране, само че и за предварителна защита на някои стомашно-чревни проблеми – дискомфорт, отичане и тежест в стомаха , газове, запек и други

Високото наличие на захари и фибри е причина множеството диетолози да предлагат плодовете да се употребяват независимо и не като десерт, а по-скоро като предястие. Как обаче стоят нещата със зеленчуците?

Оказва се, че те са измежду най-удобните за съчетание с други храни артикули и разрешават най-голяма независимост на комбинациите, без риск от стомашен дискомфорт. И въпреки всичко не всички зеленчуци попадат в тази категория.

За богатите на въглехидрати зеленчуци като картофи, царевица, тиква, пащърнак и множеството бобови важат същите ограничавания като за всички храни с високо наличие на захари. Те може да се комбинират свободно с по-мазни храни , само че не и с такива с високо наличие на протеини.

Като универсална гарнитура и артикул, който можем умерено да комбинираме с всевъзможен вид хранителни артикули, се показват главно зеленолистните зеленчуци и тези с по-ниско наличие на въглехидрати. Това е доста необятна група зеленчуци, позволяваща най-разнообразни и по-важното – здравословни и безвредни комбинации за нашарване на ежедневното ни меню.

Свързани публикации.. Комбиниране на храни – въглехидрати и мазнини 0 Комбиниране на храни – протеини със зеленчуци 0 Комбиниране на храни – яжте плодовете независимо 0

Едно от главните преимущества на зеленолистните зеленчуци и тези с ниско наличие на въглехидрати е фактът, че те се усвояват доста бързо и елементарно, без да компрометират метаболизирането на другите храни, с които се комбинират. За това спомага високото естествено наличие на храносмилателни

ензими в тези артикули. Това разрешава зеленолистните зеленчуци да се преглеждат като една от най-бързо смилаемите и лесноусвоими храни, които организмът преработва по-бързо от всички други видове артикули.

Единствено стеснение в тази ситуация е, че те имат и доста слаб изобилен резултат . Той обаче доста елементарно се компенсира от многото благоприятни условия за съчетание на този вид зеленчуци с каквато и да било съществена храна.

Според диетолозите, в случай че на трапезата ни постоянно участват зеленолистни зеленчуци, това разрешава доста по-лесно да се сортират останалите храни на нея – те може да са от всевъзможен вид , без значение от наличието си на въглехидрати, мазнини или белтъчини.