Упражнявайте се за постите с този боб със зеле на

Упражнявайте се за постите с този фасул със зеле на фурна - няма оплакали се от него

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● зеле - 1 бр. приблизително
● сушен лук - 2 с.л.
● сушени моркови - 1 с.л.
● сода бикарбонат - 3 щипки
● лимонтузу - 1/2 ч.л.
● червен пипер
● сол
● джоджен
● зехтин - Pomace

Начин на подготвяне

Постен фасул със зеле на фурна - класика в жанра! Особено в по-студените дни и по време на пости. Ето по какъв начин да си приготвите този фасул на фурна.

Бобът се измива доста добре и се накисва в студена вода за 3 часа.

След като се накисне, водата се изхвърля и се поставя в тенджера.

Слага се да ври, като се изхвърля три пъти водата след завиране.

След като заври с последната четвърта вода, се прибавя содата.

Разбърква се доста добре и се прибавят сушеният лук и сушени моркови.

Оставя се да ври до полусваряване на боба, след което се прибавят червен пипер, олио и джоджен.

Бобът се вари до цялостното сваряване.

Зелето се почиства, измива и нарязва.

Слага се в тава и се прибавя сол.

Лимонтузуто се разтваря във вода и се прибавя към зелето.

Залива се с вода до половината на зелето.

Тавата се завива с фолио и се пече във фурна за 60 Мин. на 180 градуса, след което фолиото се отстранява.

Прибавя се червен пипер и олио.

Разбърква се доста добре.

Прибавя се бобът, разбърква се доста добре.

Пече се бобът със зеле 40 мин. на 180 градуса.

Много апетитна рецепта за постен фасул.