Късчета от свинско месо с ориз и портокал
Необходими Продукти
● свинско месо - 250 г плешка● лук - 1/4 междинна глава
● ориз - 1/2 к.ч.
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - щипка
● портокали - 1 бр. приблизително огромен
Начин на подготвяне
Свинската плешка леко се начуква с чукче, овкусява се леко със сол и черен пипер и изпича на грил тиган до полуготовност.
Накълцвам лука на ситно, поставям го в тиган с мазнината и запържвам за малко. Нарязвам месото на парченца, добавям и него дружно с почистения и почистен ориз. Когато оризът стане транспарантен, поставям за мирис 1/2 обелен и нарязан на дребни кубчета портокал.
Прехвърлям в дребна тавичка (или надълбоко саханче), прибавям гореща вода към чаша и половина и доовкусявам със сол и черен пипер при нужда.
Покривам с алуминиево фолио и поставям във фурната да се пече оризът до подготвеност.
Ако сте готвили в сахаче, може да сервирате ястието непосредствено в същия съд. В случай, че сте предпочели да е в тавичка (както аз), напълнете дребна купичка от ястието и я обърнете в подобаваща паница за главно.
Аранжирайте с шайби и фреш от портокал.
Късчетата от свинско месо с ориз и портокал са подготвени.
