Шарени картофи на фурна с розмарин и чесън
Необходими Продукти
● масло - 3 с.л.● зехтин - 2 с.л.
● розмарин - 1 с.л. свеж (наситнен)
● чесън - 4 скилиди наситнени
● сол - 1 1/2 ч.л. кашер
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● пармезан - 1/3 ч. ч. настърган
● картофи - 6 бр. елементарни, по - огромни
● батати - 2 бр. огромни
Начин на подготвяне
Фурна - 180 градуса; Правоъгълна керамична тавичка.
В купа се разбъркват разтопеното масло и зехтинът. Добавят се наситнен или пасиран чесън, сол, черен пипер и наситнен розмарин. Разбърква се.
Двата типа картофи се измиват, обелват се. Нарязват се на кръгчета с дебелина към 3 мм. Прибавят се към маслената примес и с ръце се разбъркват, само че тъй че всяко кръгче да е добре намаслено.
Взима се пачка от намаслените картофи, като авансово са подредени - едно кръгче елементарен картоф, едно батат. Нареждат се изправени, стоящи едни след други, до момента в който се изчерпят.
Оформят се към 4-6 реда по дължина на формата. Заливат се с останалото масло от купата. Посоляват се със сол на люспи.
Картофите се пекат на 180 градуса за към 50-60 минути. След това се изваждат и посипват с настърган пармезан. Връщат се във фурната да се допекат за към 15-20 мин.
Шарените картофи на фурна с розмарин и чесън са доста вкусни.
Инфо: Betty Crocker
Забележка: Може да се употребяват един тип картофи.
