Турската кухня е богата на съвършени вкусове, опитайте тази шоколадова

Турската кухня е богата на съвършени усети, пробвайте тази шоколадова торта и сами ще се убедите в това

Необходими Продукти

●

ЗА БЛАТА

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1 к.ч.
● прясно мляко - 200 мл
● какао на прахуляк - 4 с.л.
● бакпулвер - 7 г
● брашно - 300 г
●

ЗА КРЕМА

● прясно мляко - 1 л.
● захар - 7 с.л.
● ванилия - 1 ампула
● брашно - 8 с.л.
●

ЗА ГЛАЗУРАТА

● прясно мляко - 1 к.ч.
● шоколад - 200 г
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

За блата разрушаваме яйцата със захарта и при непрестанно бъркане прибавяме олиото, млякото и какаото.

Накрая прибавяме пресятото брашно с бакпулвера и разбъркваме добре.

Изсипваме сместа в намазнена квадратна форма или тавичка.

Печем на 180 градуса за към 15-20 минути

За крема сипваме млякото в дребна тенджера, прибавяме захарта, ванилията и при непрестанно бъркане прибавяме брашното. Бъркаме крема, до момента в който се сгъсти на междинна температура.

С получения гъст крем, още до момента в който е парещ, заливаме изпечения какаов блат.

Оставяме шоколадовата торта на хладно, до момента в който кремът стегне добре.

За глазурата загряваме прясното мляко, прибавяме шоколада с маслото и бъркаме, до момента в който се получи гладка и фина глазура.

С глазурата заливаме към този момент охладената турска шоколадова торта Паста Тарифи /Pasta Tarifi/.