Трябва ли да ядете определени храни за имунитет? Всички сме

Храни, които укрепват имунната ви система

Трябва ли да ядете избрани храни за имунитет? Всички сме чували, че когато сте заболели, пилешката чорба и горещият чай са основни за успеха над простуда и грип. Но може ли храната в действителност да ви направи по-здрави? И може би по-важното, може ли храната да ви защищити от заболяване?

Може ли яденето на избрани храни в действителност да ускори имунната ви система?

Въпреки че нито една храна не е вълшебно лекарство, когато сте заболели, приемането на здравословна храна, цялостна с витамини и минерали, които поддържат, може да ускори имунитета ви, което може да предотврати заболяване и да ви помогне да се възстановите по-рано, когато се разболеете.

Няма подозрение, че здравословното хранене усъвършенства имунитета ви против заболявания. Това, което влагате в тялото си, е значимо за цялостното ви здраве, в това число и за имунната ви система.

Тъй като имунната ви система е отбраната на тялото ви против нашественици като грипа, си коства да го храните добре. Ето един плюс: най-хубавите храни за подсилване на имунитета се оферират в хранителния магазин и не е нужна рискова фешън диета.

Днес приказваме за храните, които покачват имунитета по време на грипния сезон и през цялата година.

Мазни риби

Храни, които укрепват имунната ви система

Яжте повече омега-3 мазнини, с цел да поддържате имунната си система в добра форма. Мазната риба е добър източник на тази противовъзпалителна лой, тъй че помислете за консумация на:

Херинга. Скумрия. Сьомга. Сардини. Пъстърва.

Някои риби съдържат живак и други замърсители, които могат да бъдат нездравословни при бременност или дребни децата. Бременни или кърмещи дами и родители на дребни деца също би трябвало да се съветват с доктор по отношение на яденето на риба.

Цитрусови плодове

Вероятно сте пили портокалов сок, когато сте били заболели, надявайки се да подейства вълшебен върху всевъзможни микроби, които витаят в тялото ви.

Витамин С, който може да предотврати или редуцира инфекциите посредством поощряване на функционалностите на имунните кафези, може да се откри в множеството цитрусови плодове като:

Портокали. Лимони. Лаймс. Грейпфрути. Чесън

Яденето на този лют зарзават носи доста изгоди за здравето, като възстановяване на здравето на сърцето. Но чесънът може също по този начин да ускори имунната ви функционалност с помощта на алиина, който е обвързван с подпомагането на отговора на белите кръвни кафези, които се борят с вирусите на грип или простуда.

Чушки

В допълнение към цитрусовите плодове, чушките (търсете жълти или червени сортове) са с изненадващо високо наличие на витамин С – съдържат към три пъти повече от портокала.

За да включите в диетата си повече от имуностимулиращата храна, пробвайте да добавите чушки към салатите си или да ги задушите с домати и лук.

Джинджифил

Като основа в азиатската и индийската кухня, подправката също се употребява от епохи в източната медицина. И това е с добра причина.

И макар че може да употребявате джинджифил във вашите печива и зимни питиета или чайове, знайте, че той може също да помогне за облекчение на възпалението и гаденето в допълнение към прибавянето на мирис.

има доста изгоди за здравето, евентуално най-известен като храна, която може да помогне при гадене, само че джинджифилът има и противовъзпалителни и антиоксидантни резултати.

Куркума

От фалшификация до златно знамение – мляко с куркума.

Броколи

Може би си спомняте детските разногласия с майка ви по отношение на изяждането на вашите броколи

Този зарзават е цялостен с витамини А, С и Е, плюс това е добър източник на фибри. Но когато става въпрос за укрепване на имунната ви система, ще би трябвало да благодарите на неговите серни съединения, които подкрепят производството на глутатион.

Спанак

Листния зелен зарзават е отличен източник на витамин А (особено бета-каротин ), който е прочут като герой с инфекции. Но спанакът съдържа и добра доза фолиева киселина.

Освен да добавяте спанак в салатите си, можете да смесите шепа спанак в смутита или да извършите потребен за сърцето дип от спанак и артишок.

Кисело мляко

Когато мислите за това по какъв начин киселото мляко и неговите пробиотици оказват помощ на здравето на червата ви (поддържайки ги цялостни с положителни бактерии), има смисъл, че яденето на тази храна на млечна основа може също да помогне на имунната ви система.

Изследванията демонстрират, че има връзка сред имунната система и чревния микробиом.

Но преди да аналог на киселото мляко, като плодови млека или йогурт, не забравяйте да вземете поради какъв брой добавена захар има и потърсете марки, които употребяват живи, дейни култури. постоянно е добър залог. И можете да включите кисело мляко в разнородни предписания.

Бадеми

Склонни сме да посягаме към шепа бадеми за лесна, здравословна закуска. Но знаете ли, че дъвченето на бадеми също може да помогне за предотвратяване от инфекции?

Бадемите съдържат витамин Е, мощен антиоксидант, и защото ядката съдържа и здравословни мазнини, тя оказва помощ на витамин Е да се всмуква от тялото ви.

Само половин чаша (или към 40 бадема) ще ви даде целесъобразната дневна доза витамин Е.

Слънчогледови семки

Подобно на бадемите, слънчогледовите семки могат да бъдат добър източник на витамин Е, прочут герой с инфекциите.

Но слънчогледовите семена също съдържат витамина селен, който съгласно проучванията може да помогне на имунната ви система по два метода. Първо, той задейства имунната ви система, когато има риск, само че второ, той също споделя на имунната ви система по кое време да забави, предпазвайки тялото ви от хронично инфектиране.

Храни, които най-вече укрепват имунната ви система

Както споменахме, когато става въпрос за ястие на храни за укрепване на имунната ви система, няма нито една чудодейна храна. Но яденето на храни, цялостни с витамини и минерали, може да ви помогне да сте здрави.

Имайте поради, че бързата храна е цялостна с артикули, които провокират инфектиране. И когато тялото ви има прекалено много инфектиране, имунната ви система се бори. Помислете за съблюдаване на противовъзпалителна диета или даже средиземноморска диета, която се основава на консумация на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини.

Защо е значимо да одобряваме имуностимулиращи храни

По време на сезона на грипа или по време на заболяване хората постоянно търсят специфични храни или витаминни добавки, за които се счита, че покачват имунитета. Витамин С и храни като цитрусови плодове, пилешка чорба и чай с мед са известни образци. И въпреки всичко структурата на нашата имунна система е комплицирана и се въздейства от идеалния баланс на доста фактори, освен от диетата, и изключително не от която и да е съответна храна или хранително вещество. Въпреки това, уравновесената диета, състояща се от набор от витамини и минерали, съчетана с фактори на здравословния метод на живот като задоволително сън и извършения и невисок стрес, най-ефективно приготвя тялото да се бори с инфекциите и заболяванията.

Каква е нашата имунна система?

Ежедневно сме непрекъснато изложени на евентуално нездравословни микроби от всевъзможен тип. Нашата имунна система, мрежа от комплицирани стадии и пътища в тялото, ни защищава от тези нездравословни микроби, както и от избрани болести.

То разпознава непознати нашественици като бактерии, вируси и паразити и подхваща незабавни дейности.

Хората имат два типа имунитет: присъщ и адаптивен.

Вроденият имунитет е отбрана от първа линия против патогени, които се пробват да влязат в тялото ни, реализирана посредством защитни бариери. Тези бариери включват: Кожа, която защищава от множеството патогени Слуз, която улавя патогени Стомашна киселина, която унищожава патогените Ензими в нашата пот и сълзи, които оказват помощ за основаването на антибактериални съединения Клетки на имунната система, които нападат всички непознати кафези, влизащи в тялото. Адаптивният или добит имунитет е система, която се научава да разпознава патоген. Той се контролира от кафези и органи в нашето тяло като далак, тимус, костен мозък и лимфни възли.

Когато непознато вещество навлезе в тялото, тези кафези и органи основават антитела и водят до размножаване на имунни кафези (включително разнообразни типове бели кръвни клетки), които са характерни за това нездравословно вещество и го нападат и унищожават. След това нашата имунна система се приспособява, като запомня непознатото вещество, тъй че в случай че то навлезе още веднъж, тези антитела и кафези са още по-ефективни и бързи да го унищожат.

Други положения, които провокират имунен отговор

Антигените са субстанции, които тялото етикетира като непознати и нездравословни, което задейства интензивността на имунните кафези. Алергените са един тип антиген и включват тревен прашец, прахуляк, хранителни съставни елементи или косми от домашни любимци. Антигените могат да причинят хиперреактивен отговор, при който се освобождават прекалено много бели кафези.

Чувствителността на хората към антигени варира в необятни граници. Например алергията към плесен провокира признаци на хрипове и кашлица при сензитивен субект, само че не провокира реакция при други хора. Възпалението е значима, естествена стъпка във вродения имунен отговор на организма. Когато патогените нападат здрави кафези и тъкани, тип имунна клетка, наречена мастоцити, контраатакува и освобождава протеини, наречени хистамини, които предизвикват инфектиране.

Възпалението може да провокира болежка, отичане и освобождение на течности, с цел да помогне за изхвърлянето на патогените. Хистамините също изпращат сигнали за освобождение на още повече бели кръвни кафези за битка с патогените. Въпреки това, продължителното инфектиране може да докара до увреждане на тъканите и да надвие имунната система.

Автоимунните болести като лупус, ревматоиден артрит или диабет вид 1 са отчасти наследствени и предизвикват свръхчувствителност, при която имунните кафези нападат и унищожават здравите кафези.

Имунодефицитните нарушавания нападат и евентуално деактивират имунните кафези.

Хроничен душевен стрес: Стресът освобождава хормони като кортизол, който потиска възпалението (възпалението в началото е належащо за активиране на имунните клетки) и действието на белите кръвни кафези. Липса на сън и отмора: Сънят е време за възобновяване на тялото, по време на което се освобождава тип цитокин, който се бори с инфекцията; прекомерно дребното сън понижава количеството на тези цитокини и други имунни кафези.

Съществува ли имуностимулираща диета?

Яденето на задоволително хранителни субстанции като част от разнообразна диета е належащо за здравето и действието на всички кафези, в това число имунните кафези. Някои диетични модели могат по-добре да приготвят тялото за микробни офанзиви и прекалено инфектиране, само че е малко евентуално обособените храни да оферират специфична отбрана. Всеки стадий от имунния отговор на организма зависи от съществуването на доста микроелементи.

Примери за хранителни субстанции, които са разпознати като сериозни за растежа и действието на имунните кафези, включват витамин С, витамин D, цинк, селен, желязо и протеин (включително аминокиселината глутамин).

Те се намират в разнообразни растителни и скотски храни. Диети с лимитирано многообразие и ниско наличие на хранителни субстанции, като състоящи се най-вече от ултра-преработени храни и липса на минимално модифицирани храни, могат да повлияят негативно на хубавичко имунна система. Смята се също, че западната диета с високо наличие на рафинирана захар и алено месо и ниско наличие на плодове и зеленчуци може да насърчи разстройства в здравите чревни микроорганизми, което води до хронично инфектиране на червата и обвързваното с това угнетяване на имунитета.

Микробиомът е вътрешен метрополис от трилиони микроорганизми или микроби, които живеят в телата ни, най-много в червата. Това е област на интензивни и дейни проучвания, защото учените откриват, че микробиомът играе основна роля в имунната функционалност.

Червата са главно място на имунната интензивност и производството на антимикробни протеини. Диетата играе огромна роля при определянето на това какви типове микроби живеят в нашите вътрешности. Богатата на растителни фибри диета с доста плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения наподобява подкрепя растежа и поддържането на потребни микроби. Някои потребни микроби разграждат фибрите до късоверижни мастни киселини, за които е потвърдено, че подтикват интензивността на имунните кафези.

Тези фибри от време на време се назовават пребиотици, тъй като хранят микробите. Следователно диета, съдържаща пробиотични и пребиотични храни, може да бъде от изгода. Пробиотичните храни съдържат живи потребни бактерии, а пребиотичните храни съдържат фибри и олигозахариди, които хранят и поддържат здрави колонии от тези бактерии.

Пробиотичните храни включват кефир, кисело мляко с живи дейни култури, ферментирали зеленчуци, кисело зеле, темпе, чай комбуча, кимчи и мисо. Пребиотичните храни включват чесън, лук, праз, аспержи, ерусалимски артишок, зеленина от глухарче, банани и морски водорасли. Въпреки това, по-общо предписание е да се ядат разнообразни плодове, зеленчуци, фасул и пълнозърнести храни за хранителни пребиотици.

Пилешката чорба като лекарство?

Топла купа е известно нещо, когато се усещаме неприятно. Има ли научни доказателства, че оказва помощ при лекуването? Краткият отговор е не; няма клинични изследвания, които да демонстрират, че пилешката чорба форсира оздравяването повече от други храни. Но когато се разграждат съставките му, наподобява, че си коства да опитате лекарството. На първо място, пилешката чорба е лека и лесна за стомаха, когато апетитът ни не е огромен. Второ, обезпечава течности и електролити за попречване на дехидратация, която елементарно може да настъпи при тресчица. И най-после, обичайна рецепта за пилешка чорба доставя разнообразни хранителни субстанции, участващи в имунната система: протеини и цинк от пилешкото, витамин А от моркови, витамин С от целина и лук и антиоксиданти в лука и билките. Това е една вкусна и успокояваща храна, която да включите, когато не се чувствате добре и не се нуждае от лекарско наставление.

Помагат ли витаминните или билковите добавки?

Дефицитът на обособени хранителни субстанции може да промени имунния отговор на организма. Проучванията при животни са открили, че дефицитът на цинк, селен, желязо, мед, фолиева киселина и витамини A, B6, C, D и E може да промени имунния отговор.

Тези хранителни субстанции оказват помощ на имунната система по няколко метода: работят като антиоксидант за отбрана на здравите кафези, подкрепят растежа и интензивността на имунните кафези и създават антитела. Епидемиологичните изследвания откриват, че тези, които се хранят зле, са изложени на по-голям риск от бактериални, вирусни и други инфекции.

В центъра на вниманието на витамин D

Ролята на витамин D в регулирането на имунната система е предиздвикала учените да проучат две паралелни проучвателен пътеки: Дефицитът на витамин D способства ли за развиването на множествена склероза, диабет вид 1 и други по този начин наречени „ автоимунни “ болести, при които имунната система на организма нападна личните си органи и тъкани? И дали добавките с витамин D могат да оказват помощ за усилване на защитните сили на тялото ни за битка с инфекциозни болести, като туберкулоза и сезонен грип?

Спазването на качествена диета, както е изобразено в табелата за здравословно хранене, може да предотврати дефицит на тези хранителни субстанции. Въпреки това, има избрани популации и обстановки, в които човек не постоянно може да яде разнородни питателни храни или които имат нараснали потребности от хранителни субстанции.

В тези случаи добавка от витамини и минерали може да помогне за запълване на питателните пропуски. Проучванията демонстрират, че прибавянето на витамини може да усъвършенства имунния отговор в тези групи. Домакинства с ниски приходи, бременни и кърмещи дами, бебета и дребни деца и сериозно заболели са образци за рискови групи. Възрастните хора са изключително рискова група.

Имунният отговор нормално понижава с възрастта, защото броят и качеството на имунните кафези понижават. Това води до по-висок риск от по-лоши резултати, в случай че възрастните хора развият хронични или остри болести. Освен това, към една трета от възрастните хора в индустриализираните страни имат недостиг на хранителни субстанции.

Някои аргументи включват по-слаб вкус заради хронични болести, меланхолия или самота; голям брой медикаменти, които могат да попречат на усвояването на хранителни субстанции и апетита; малабсорбция заради чревни проблеми; и нараснали потребности от хранителни субстанции заради хиперметаболитни положения с остри или хронични положения.

Разнообразието в диетата може също да бъде лимитирано заради бюджетни ограничавания или по-нисък интерес към готвене за един човек; неприятно съзъбие; умствено увреждане; или липса на превоз и публични запаси за приемане на здравословна храна.

В тези случаи може да се употребява обща мултивитаминова/минерална добавка, осигуряваща предложените хранителни добавки, в случай че не е указано друго от лекаря. Добавките с огромни дози (много пъти RDA) не наподобяват оправдани и от време на време могат да бъдат нездравословни или даже да подтиснат имунната система (напр., както при цинка).

Не забравяйте, че витаминните добавки не би трябвало да се смятат за сурогат на положителната диета, защото нито една добавка не съдържа всички преимущества на здравословните храни.

Предлагат се няколко билкови добавки за усилване на имунната функционалност. Какво споделя проучването?

Ехинацея: Изследванията на клетките демонстрират, че ехинацеята може да унищожи грипните вируси, само че лимитираните проучвания при хора са неубедителни при определянето на дейните съставни елементи на ехинацеята. Приемането на ехинацея след простуда не е потвърдено, че редуцира продължителността й, само че приемането й, до момента в който сте здрави, може да предложи дребен късмет за отбрана от простуда. Чесън: Предполага се, че дейната съставна част в чесъна, allicin sativum, има антивирусни и антимикробни резултати при елементарна простуда, само че липсват висококачествени клинични изследвания, сравняващи добавките с чесън с плацебо. Проведено е. проучване с рационално количество и качество измежду 146 участници. Тези, които са приемали добавката с чесън в продължение на 3 месеца, са имали по-малко случаи на елементарна простуда, в сравнение с тези, които са приемали плацебо, само че след заразяване с вируса на простуда и двете групи са имали сходна дълготрайност на болестта. Чаени катехини: Изследванията на клетките демонстрират, че чаените катехини като тези, открити в зеления чай, могат да предотвратят размножаването на вируси на грип и някои настинки и могат да покачат имунната интензивност. Изпитанията върху хора към момента са лимитирани. Две рандомизирани следени изследвания откриха, че капсулите със зелен чай провокират по-малко признаци на настинка/грип или периодичност на грип, в сравнение с плацебо; все пак и двете изследвания са финансирани или имат авторски връзки с чаената промишленост.

8 стъпки за поддържане на здрава имунна система

Яжте уравновесена диета с цели плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни и доста вода. Средиземноморската диета е една опция, която включва тези типове храни. Ако уравновесената диета не е елементарно налична, може да се употребява пр