Вероятно използвате микровълновата фурна погрешно
Трудно е да си представим, че можем объркаме нещо толкоз просто като готвенето в микровълнова. И въпреки всичко съгласно ново видео в TikTok мнозина от нас изобщо не знаят по какъв начин да я употребяват. Ако поставяте храната, която желаете да затоплите, в центъра на чинията, съжаляваме, само че сте в неточност.
„ Ситуацията, в която затопляте храната в микровълновата и някои елементи от нея са толкоз горещи, че могат ви опарят устата, а други – са към момента замръзнали, ви е позната, нали? – стартира видеото. – Е, това се случва, защото в действителност не би трябвало да слагате храната в средата на чинията. Тя би трябвало да е ситуирана по краищата, с цел да може да се завърта и сготвя отмерено. “
Ако се чувствате неравномерно изгорени от сходно обвиняване и поставяте под въпрос престижа на този случаен човек от TikTok, поздравления – вие притежавате сериозно мислене, което е извънредно належащо в днешната ера на псевдонаука и дезинформация. За страдание, към момента сте в неточност.
В публикация от Well + Good Макензи Брайсън, експерт по просвета на храната и продуктов управител в Panaceutics, изяснява за какво асиметричното слагане е най-правилно при потреблението на микровълнова. Всичко се свежда до фундаменталната функционалност на уреда, а точно – възбудени водни молекули употребяват електромагнитната радиация, с цел да генерират топлота.
Това е много ефикасен способ за стопляне, само че в случаи на „ топлинно приключване “ всичко може да се обърка. Когато избрани елементи от ястието стартират да се нагряват, най-топлите ще стават по-горещи по-бързо вследствие на неравномерното готвене. Точно това е въпросното топлинно приключване и точно за него приказва потребителят от TikTok.
Оказва се, че плоскостта в микровълновата не се върти инцидентно. Целта в тази ситуация е микровълновите талази да могат да се разпределят отмерено и когато поставите храната си по краищата на чинията, а не тъкмо в центъра, ще спомогнете за по-правилното готвене/затопляне.
Ето за какво е хубаво и да спирате от време на време микровълновата и да разбърквате храната. По този метод вие разбивате по-нагорещените елементи от храната и предотвратявате несъразмерното им нагряване.
Източник:
