Спаначени рулца със сьомга
Това фантастично предложение ще достави наслада и неповторимо наслаждение на сетивата и душата ви. Не го пропускайте!
Необходими артикули за към 16 рулца:
450 г замразен спанак нарязан
3 яйца
200 г
300-400 мл прясно мляко
300 г пушена сьомга на слайсове
100 мл кисело мляко
200 г ръжен самун
3 с.л. нарязан на ситно див лук
2 с.л настъргана лимонова кора
стръкове свеж див лук
сол
пипер
Приготовление:
1. Оставете спанакът да се размрази и отцедете по-късно добре от водата.
2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
3. Разбъркайте в купа спанака с жълтъците, прясното мляко, сол и пипер.
4. Разбийте белтъците до сняг благодарение на миксер и по-късно ги смесете деликатно със сместта със спанака.
5. Вземете тава с размер към 30-40 см, застелете с хартия за печене и разпределете добре спаначената примес.
6. Печете в средата на фурната на 200 градуса за към 15 минути до момента в който повърхността стане златиста. След това извадете спаначената основа и я оставете да изстине.
7. В купа смесете, киселото мляко, лимоновата кора, сол, пипер и разбъркайте добре.
8. След това прибавете пресния нарязан див лук, разбъркайте, покрийте повърхността и оставете да се охлажда в ледник.
9. Поставете спаначената основа върху парче транспарантно фолио, тъй че повърхността с хартията за печене да е обърната нагоре. Внимателно отлепете хартията за печене.
10. Намежете цялата повърхнина добре със сместта с, като оставите малко разстояние на едната дълга страна, без да е намазано.
11. Разпределете слайсовете сьомга развномерно, тъй че парченцата сьомга леко да се застъпват.
12. Следва да навиете спаначената основа на руло. Започнете да навивате от дългата страна, която е намазана до край с крем сирене към другата като леко притискате, тъй че рулото да бъде плътно. Фолиото ще ви помогне да оформите рулото по-лесно.
13. Увийте цялото руло с фолито и оставете да се охлади добре в ледник за към час.
14. Нарежете рулото на части, всяко с дебелина към 2 см като почиствате ножа преди да режете всяко последващо парче.
15. Подредете частите в плато, гарнирайте със стръковете див лук и сервирайте с нарязани филийки ръжен самун.
(в материала има продуктово позициониране)
Необходими артикули за към 16 рулца:
450 г замразен спанак нарязан
3 яйца
200 г
300-400 мл прясно мляко
300 г пушена сьомга на слайсове
100 мл кисело мляко
200 г ръжен самун
3 с.л. нарязан на ситно див лук
2 с.л настъргана лимонова кора
стръкове свеж див лук
сол
пипер
Приготовление:
1. Оставете спанакът да се размрази и отцедете по-късно добре от водата.
2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
3. Разбъркайте в купа спанака с жълтъците, прясното мляко, сол и пипер.
4. Разбийте белтъците до сняг благодарение на миксер и по-късно ги смесете деликатно със сместта със спанака.
5. Вземете тава с размер към 30-40 см, застелете с хартия за печене и разпределете добре спаначената примес.
6. Печете в средата на фурната на 200 градуса за към 15 минути до момента в който повърхността стане златиста. След това извадете спаначената основа и я оставете да изстине.
7. В купа смесете, киселото мляко, лимоновата кора, сол, пипер и разбъркайте добре.
8. След това прибавете пресния нарязан див лук, разбъркайте, покрийте повърхността и оставете да се охлажда в ледник.
9. Поставете спаначената основа върху парче транспарантно фолио, тъй че повърхността с хартията за печене да е обърната нагоре. Внимателно отлепете хартията за печене.
10. Намежете цялата повърхнина добре със сместта с, като оставите малко разстояние на едната дълга страна, без да е намазано.
11. Разпределете слайсовете сьомга развномерно, тъй че парченцата сьомга леко да се застъпват.
12. Следва да навиете спаначената основа на руло. Започнете да навивате от дългата страна, която е намазана до край с крем сирене към другата като леко притискате, тъй че рулото да бъде плътно. Фолиото ще ви помогне да оформите рулото по-лесно.
13. Увийте цялото руло с фолито и оставете да се охлади добре в ледник за към час.
14. Нарежете рулото на части, всяко с дебелина към 2 см като почиствате ножа преди да режете всяко последващо парче.
15. Подредете частите в плато, гарнирайте със стръковете див лук и сервирайте с нарязани филийки ръжен самун.
(в материала има продуктово позициониране)
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ