Това е вкусът на детството - спанак с ориз, задължително

Това е усетът на детството - спанак с ориз, наложително с кисело мляко

Необходими Продукти

● спанак - 300 г
● ориз - 150 г
● лук - 1 глава
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● сол
●

За от горната страна

● кисело мляко
● чесън - 3 скилидки
● олио
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Спанакът се измива и се нарязва.

В тенджера загряваме олио и запържваме лука за малко и прибавяме измития ориз.

Като се запържат леко, прибавяме и спанака и готвим за още 2-3 минути, като разбъркваме.

След това прибавяме червен пипер, запържваме и сипваме топла водичка. Аз поставям вода 1 към 2 и малко - някъде към 3- 4 чаши вода използвах в тази ситуация.

Готвим на междинен огън, до момента в който ориза набъбне и е подготвен, и най-после овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица.

На обособен котлон в дребен тиган загряваме лой и запържваме за малко червен пипер, като внимаваме да не загори.

Смъкваме от котлона и оставаме тигана встрани.

В купа слагаме мечтаното от вас количество кисело мляко.

Скилидките чесън режем на ситно и намачкваме на паста и прибавяме към киселото мляко. Овкусяваме със сол и разбъркваме добре.

Спанака с ориз сервираме с кисело мляко и от горната страна със запръжката от червен пипер.

Добър вкус!