Тортиля с картофи: Евтин семеен обяд от само 3 съставки
Тортиля с картофи: вкусно и просто ядене
Необходими съставки:
4 приблизително огромни картофа
1 по-голяма глава лук
4 яйца
зехтин, сол и черен пипер на усет
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на по-тънки кубчета, а лука на тънки линии. Загрейте зехтин в тигана, едвам покрие дъното, по-късно сложете лука и картофите. Запържете ги дружно, до момента в който картофите се запържат леко, а лукът стане транспарантен.
Разбийте яйцата с вилица, по-късно ги прибавете към лука и картофите (отцедете непотребната лой в чаша) и разбъркайте всички дружно. Загрейте още веднъж тигана и прибавете мазнината от предното пържене, откакто се загрее, прибавете сместа.
Оставете на слаб огън, без да бъркате, до момента в който се запече. Покрийте тигана с паница, по-късно обърнете тигана, тъй че тортилята да остане в чинията, по-късно я върнете, с цел да се запече от другата страна.
Когато се изпече и от другата страна, тогава вашата тортиля е подготвена. Отново покрийте тигана с паница и обърнете тортилята, с цел да остане в чинията като торта.
Вижте още: Сироп от мащерка и джинджифил за бързо прекъсване на кашлицата
Нарежете на триъгълници или кубчета, след което сервирайте топло.
