Топли и хрупкави - перфектни пурички с картофки и сиренцеНеобходими

Топли и хрупкави - съвършени пурички с картофки и сиренце

Необходими Продукти

● кори за баница - 11 бр. триъгълни
● картофи - 400 г
● крема сирене - 70 г
● сирене - 150 г прясно
● яйца - 4 бр.
● чубрица - 1 ч.л. ронена
● магданоз - 1 ч.л. изсъхнал
● галета - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Измийте картофите и ги сварете. Обелете ги, пасирайте и охладете.

Добавете намачканото сирене, крема сиренето, чукнете едно яйце и овкусете с подправките. Разбъркайте до еднаквост.

На края на необятната част на всяка кора сложете от плънката, свийте крайчетата на кората и завийте на рулце.

Чукнете трите яйца в купа и ги разбийте. Потопете всяка пуричка в яйце, а по-късно в галета.

Изпържете до златисто в сгорещено олио.

Отцедете баничките върху домакинска хартия. Поднесете топли.

Хрупкавите пурички с картофи и прясно сирене са подготвени.