Толкова е вкусно, направо се топи в устата и се

Толкова е вкусно, напряко се топи в устата и се подготвя толкоз елементарно, че всеки ще се оправи

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1.5 кг
● зелен лук - 4 връзки
● зелен чесън - 2 връзки
● джоджен - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● черен пипер
● олио - 2 с.л.
● масло - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● домат - 1 бр.
● вода - 1 ч.ч.
● бяло вино - 4 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● вегета - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме месото и го нарязваме на порции. Добавяме сол, вегета и намазваме с олиото и горчицата. Добавяме виното и оставяме да престои за 5-6 часа.

След това взимаме йенска тенджера и на дъното и слагаме половината от нарязаните лук, чесън, магданоз и джоджен.

Върху тях слагаме месото и поръсваме с черен и червен пипер, прибавяме половината домат, нарязан на ситно.

След това другата половина от лука, чесъна, джоджена и магданоза, месото и още веднъж прибавяме черен, червен пипер и домат.

Отгоре слагаме маслото и доливаме с вода. Захлупваме и печем в умерена фурна за към 2 часа.