Тиквички - толкова непретенциозен и относително евтин зеленчук, че ястията

Тиквички - толкоз скромен и релативно на ниска цена зарзават, че ястията от него се срещат в кухните по целия свят. Днес ще ви разкажем по какъв начин е признато да се подготвя в Турция.
Пълнена тиквичка с мляно месо, ориз и булгур е рецептата, с която ще ви изненадаме през днешния ден. А ориенталска кухня както знаем е богата на друг подбор подправки! Ние се ограничихме до няколко клончета от магданоз, само че в случай че сте почитател на пикантните ястия, можете да добавите кориандър или нещо лютичкоСъставките
тиквички 4 бр.
говеждо мляно месо (може и примес кайма)250 грама
домат 2 бр.
магданоз
лук 1 бр.
ориз 250гр.
булгур 250гр
доматен сос 2 супени лъжици
сол на усет
черен пипер на усет
слънчогледово олио 2 супени лъжици
мента 1 ч.л.
чесън 2 скилидкиПодготовка
Настържете 1 домат, по-късно прибавете нарязания лук, мляното месо, подправките, ориза, булгура, ментата, солта, черния пипер и доматения сос. Разбъркайте и сложете в тиган да запържите малко.

Добавете олиото и чесънчето.
Измийте тиквичките и нарежете на 3 както е показано на клипчето, издълбайте вътрешността като образувате чашка, която да напълните със сместа. Наредете в тенджерата с вода и сложете сосчето от тигана.
Покрийте с похлупак и оставете да се вари за 45 минути.