Тези сочни Шекерпапе топчета са само една от причините да

Тези сочни Шекерпапе топчета са единствено една от аргументите да обожаваме десертите на Турската кухня

Необходими Продукти

● масло - 125 г
● пудра захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр. /1 жълтък се отделя за намазване/
● грис - 1 к. ч. пшеничен
● ванилия - 1 прахче
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - 2 ч.ч.
● ядки - орехи или бадеми
●

сироп

● захар - 3 ч.ч. кристална
● вода - 3 ч.ч.
● ванилия - 1 прахче
● лимонови стърготини - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Първо сварете сиропа и го оставете да се охлади, до момента в който се подготвя сладкишът. Ароматизирайте сиропа, когато е охладен, с ванилията и 1 ч.л. лимонови стърготини от пакетчетата на доктор Йоткер или настъргана на ситно кора на половин лимон.

Маслото, престояло на стайна температура, разбийте с миксера, дружно с пудрата захар до побеляване.

Добавете яйцата едно по едно, а малко по-късно и гриса с ванилията. Сипете последователно пресятото брашно с бакпулвера и омесете меко тесто, по-скоро съберете в тесто, не е належащо месене.

Ръцете си топвайте в брашно, вземайте с пръсти от тестото и оформете топчета с размера на орех. Подредете ги в тава, авансово намазана с краве масло.

Намажете топчетата с разрушен жълтък и върху всяко поставете орехова или бадемова ядка.

Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса до зачервяване. Сладките топчета залейте с охладения сироп.