Тези снежни топки едва ли ще се превърнат в снежен

Тези снежни топки надали ще се трансфорат в снежен човек, тъй като са орехово-шоколадов и ще се хапнат за секунди

Необходими Продукти

● масло - 113 г на стайна температура
● захар - 30 г кристална
● ванилия - 1 ч.л. дестилат
● сол - щипка
● универсално брашно - 125 г
● орехи - 100 г ситно смлени орехи, само че да не са като орехово брашно
● черен шоколад - 100 г на блокче
● пудра захар - 120 г за овалване

Начин на подготвяне

В купата на миксера се смесва маслото и захарта. Разбиват се до крем. Добавя се ванилията и солта и още веднъж се завърта на един-два оборота.

Постепенно се включва брашното, като се редува със смлените орехи. Оформя се топка тесто, завива се във фолио и се оставя за 1 час в ледник.

От охладеното тесто се загребва с ч. л., към 20 г всяка бисквитка, или колкото междинен орех, и се овалва сред дланите на топче.

Сплесква се и се слага в средата по кубче черен шоколад. Отново се завива на топче (за еднакъв размер на топчетата употребявам електронно кантарче).

Подреждат се в тава покрита с хартия за печене с малко разстояние едни от други. Пече се в затоплена фурна на 180 градуса за 12/13 минути. Не би трябвало да се препичат, тъй като се се спукат.

Изваждат се и за малко се охлаждат до момента в който станат топли, след което се овалват в пудра захар. Подреждат се върху хартия за печене и се оставят изцяло да се охладят. Отново се овалват в пудра захар.

Снежната бисквитка е необикновен избор за коледната вечеря. Богата маслена бисквита с хрупкав заряд от ядки и шоколад. Бисквитката се овалва два пъти в пудра захар, с цел да се сътвори резултатът на снега.

Захарта е добре уравновесена и добре кореспондира с шоколада. Изглеждат красиво и са подобаващи за дребен подарък на гостите ни.

Рецептата е лесна и бърза, без изискани съставки и си заслужават да се опитат.

Бисквитката е обич от първата хапка!

Коледната орехово-шоколадова снежна топка е подготвена.