Тези кошнични са ни много любими, много вкусни и мноого

Тези кошнични са ни доста обичани, доста вкусни и мноого доста прелестни - вижте сами рецептата. За вас незнаем, само че при нас доста бързо свършват.

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● масло - 300 г краве
● захар - 150 г пудра
● кокос - 40 грама стърготини
● ванилия - 1 пакетче
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 250 мл
● шоколадов кувертюр - 100 г бял
● нишесте - 60 г
● захар - 50 г
● яйца - 1 брой единствено жълтъка
● орехи - 50 грама
● кокос - за поръсване стърготини

Начин на подготвяне

Разбийте в кухненски робот маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно на мудни обороти.

След това тестото се меси на ръка върху набрашнен плот и се оставя в ледник, с цел да стегне.

Разточете тестото върху набрашнен плот на листа с дебелина 1/2 см.

С железен диск или чаша се изрязват кръгчета, слагат се в намазнени и набрашнени формички за кошнички и се подреждат в тава.

Изпечете ги в авансово загрята до 220 градуса фурна към 7–10 минути.

Пригответе крема като сварите 2/3 от млякото, изсипете захарта и щом кипне, оттеглете от котлона.

Останалата 1/3 от млякото се разрушава с жълтъка и нишестето и на тънка бликам се сипва в свареното мляко, като се бърка непрекъснато. Прибавете 30 грама кокосови стърготини.

Загрейте млякото, с цел да се сгъсти кремът, като бъркате непрестанно. Накрая се поръсва с малко захар, с цел да не хване кора.

Разтопете шоколадовия кувертюр. Изпечените и охладени кошнички се намазват от вътрешната страна с него и още веднъж се оставят да се охладят.

Кремът се разпределя с пош в охладените кошнички. Най-отгоре поръсете с наситнени (не смлени) орехи и кокосови стърготини.