Темпераментно, божествено ароматни и невероятно вкусно - това е нашето

Темпераментно, божествено ароматни и необикновено вкусно - това е нашето заричане

Необходими Продукти

● морски блага - 500 г (кралски скариди, сепия, калмари, октопод, миди, скариди)
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● домати - 2 бр.
● чушки - 1/2 бр. зелена
● чушки - 1/2 бр. алена
● бульон - 1 литър рибен
● фидеуа - 250 г (вид паста)
● куркума - 1 щипка
● шафран - 1 щипка
● червен пипер - 1 щипка
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Ястието се подготвя в необятна плитка тава за паеля. Сипете малко зехтин в тавата и я поставете на котлона.

Нарежете лука и чушките на ситно и ги сложете да се запържат.

Добавете рендосаните домати и пресования чесън. Запържете за малко, като разбърквате от време на време.

Сложете морските блага да се запържат от двете страни.

Овкусете с подправките, разбъркайте и сипете виното. Оставете да къкри 15 минути.

Сложете пастата и долейте към 200 мл вода. Ако е належащо се посолява.

Оставете да къкри още 15 минути. Не се разбърква. Ако бульонът е изврял, а пастата не е подготвена, долейте още малко вода. Сервирайте с резени лимон.

Фидеуа с морски блага е доста вкусно ядене.