Тази закуска ще ви стане любима, веднага щом я опитате,

Тази закуска ще ви стане обичана, незабавно щом я опитате, а в случай че ви остане, може да я похапнете и следобед!

Необходими артикули:

брашно – 1 кг
масло – 50 г краве
чесън – 2 скилидки
захар – 2 с.л.
сол – 2 ч.л.
прясно мляко – 500 мл топло
квас – 40 г, прясна
яйца – 1 бр.
сирене
кашкавал
чубрица – по избор

Начин на подготвяне:

Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Оставя се за десетина минути да шупне.

Брашното се пресява и от гореизброените артикули се замесва меко и еластично тесто (без сиренето и кашкавала, те са за плънката). Тестото се покрива и се оставя да втаса за към 30 мин.

В това време се настъргва кашкавалът, написа struma.bg. Тестото се разточва на правоъгълник, разпределя се кашкавалът и сиренето по малко и от двете, по избор може и да сложите стрита чубрица, може и някакъв салам.

Навива се на руло, нарязва се на филийки. Тавата се намазва с олио. Нареждат се нарязаните кашкавалки с разреза нагоре. Покриват се и се оставя да втасат за 20 мин.

Намазват се от горната страна с жълтък и 2 с. л. прясно мляко, поръсва се всяка кашкавалка с настърган кашкавал и стрита чубрица по избор. Пекат се в авансово загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути.