Тази рецепта за бюрек с телешка кайма е изпробвана безброй

Тази рецепта за бюрек с телешка кайма е тествана безчет пъти. Получава се всякога.

Необходими артикули:

500 г кори за баница (около 10 кори)

За плънката:

500 г телешка кайма 2 глави лук 1 шепа листа от магданоз малко сол и черен пипер 100 мл олио

За заливката:

200 г кисело мляко 200 мл минерална вода 4 яйца малко сол

Начин на подготвяне:

В олиото се запържва ситно нарязания лук. Добавете каймата, солта и черния пипер на усет.

Пържете на мощен огън за 10-15 минути и разбърквайте понякога.

Поръсете щедро със ситно нарязан магданоз.

В намаслена тава се поставят 2 кори и се поръсват с плънката, продължете по този начин до привършване на съставките.

Залейте с разрушените яйца, киселото мляко и минералната вода.

Оставете за към 15 минути, с цел да попие в прорезите.

Печете по този начин квалифицирания бюрек с телешка кайма за 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Нарежете още веднъж.