Тази рецепта ще ви накара да се влюбите в броколитеНеобходими

Тази рецепта ще ви накара да се влюбите в броколите

Необходими Продукти

● броколи - 1 по - огромна глава
● картофи - към 1 кг
● сметана - 250 мл течна
● прясно мляко - при потребност
● масло - 40 г
● зехтин - 30 мл
● сол
● черен пипер
● индийско орехче - 2 щипки
● къри - 2 щипки
● кашкавал - 300 г нарязан на слайсове

Начин на подготвяне

Накъсайте броколито на дребни розички и ги бланширайте за 4-5 минути във вряща и подсолена вода. Веднага отцедете и облейте под студена течаща вода.

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на части. Сварете ги до полуготовност в подсолена вода.

Намазнете огромна тава, смесете броколито и картофите, поръсете с подправките на усет, малко зехтин и объркайте.

Залейте със сметаната и малко прясно мляко при потребност, разклатете тавата, подредете от горната страна късчета масло и я сложете в загряна на 200 градуса фурна. Печете, до момента в който зеленчуците заловен лек тен.

След това разпределете филии нарязан кашкавал от горната страна и върнете да се доопече за още към 10-15 минути.