Тази е солена, но винаги може да я направите и

Тази е солена, само че постоянно може да я извършите и сладка

Необходими Продукти

●

за плънката

● юфка - 1 пакет
● сирене - 400 г
● магданоз - 1 клонче
●

за тестото

● брашно - колкото поеме
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● прясно мляко - 1 в.ч.
● олио - 1/2 в.ч.
● сол - 1 б.л.

Начин на подготвяне

Сиренето се натрошава и се прибавя раздробен магданоз. Оставя се встрани.

В обособена купа се прави кладенче от брашно. Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват. Замесва се меко тесто и се оставя да отдъхне за известно време.

През това време се разчепква юфката и се вари до подготвеност.

Тестото се разточва на тънки кори. Поръсват се със сирене и юфка. Увиват се на руло.

Нареждат се в намазнена тава, като се стартира от външната към вътрешната страна. Баницата се намазва с разрушен жълтък и се пече във фурна на 200 градуса.