Ето каква е тайната на дълголетието на тибетските монаси
Тайната за положителното здраве и дълголетието интригува човечеството от хилядолетия. Майкъл Джексън, да вземем за пример, спал в барокамера, а Сталин финансирал опити, с цел да открие елексира на дълголетието. Всичко това наподобява смешно неуместно, тъй като не можете да вървите против ориста.
Но има хора чиито аскетизъм, здраве и мощ на духа са вдъхновяващи – тибетските монаси.
В Тибет всичко е по едно и също време криво-ляво и извънредно. Безмилостните климатични условия, палещото слънце, вятърът и песъчливата почва имат значимо въздействие върху кухнята на локалните поданици, която, въпреки и да не се отличава с особеното си многообразие, е известна със своята полза. Ще ви разкажем за обичания артикул на тибетските монаси, който коства стотинки, само че по някаква причина не е изключително издирван.
Ечемична каша
Ечемикът е най-старата зърнена просвета на Земята, само че човечеството е търгувало с артикули от ечемик за пшеница и каша от ечемик за спагети и булгур. Самият ечемик се е трансформирал главно в храна за добитък и кокошки. Той е скъп източник на хранителни субстанции, нужни на човешкото тяло да пораства и да се възвръща.
Тибетците са уверени, че точно ечемикът най-добре дава отговор на потребностите на организма от всички хранителни субстанции, дава сила на тялото и избистря мозъка.
Неолющеният ечемик съдържа най-голямото количество потребни нишки, които оказват помощ за разчистване на организма от отрови и за нормализиране на храносмилането. Ечемикът е богат на въглехидрати, ще ви зареди с сила заран, а постоянната консумация на ястия от ечемик ще облекчи алергиите и ще възстановява метаболитните процеси.
Ечемикът съдържа лизин, който има антивирусно деяние и подтиква производството на колаген. Искате ли да предотвратите появяването на бръчки? Обичате ли ечемичната каша! Освен това, от всички зърнени култури, ечемикът е най-нискокалоричен – 320 kcal на 100 гр.
Не е изненадващо, че мъдрите монаси са присъединили ечемика в небогатото си меню.
