Търсенето на перфектното бирено мезе продължава ли или вече го

Търсенето на съвършеното бирено мезе продължава ли или към този момент го намерихте

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● кисели краставички - 5 - 6 на бр.
● лук - 1 огромна глава може и две по дребни
● подправки - по желание
● фолио - за печене
●

Необходими артикули за марината

● мед - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● универсална фалшификация - пикантина на усет
● бульон - зеленчуков
● индийско орехче
● червен пипер
● чубрица
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на парчета и слагаме в купа, по-късно смесваме всички подправки+меда и олиото и ги разбъркваме.

Получената примес изсипваме в купата с месото и разбъркваме добре, оставяме всичко да се овкуси на страна за към 20 минути. През това време нарязваме лука на полумесеци, може и на по-едри части, с цел да се усеща.

Също по този начин нарязваме и кисели краставички, загряваме фурната на 200 градуса, моята е с вентилатор за това на 180 пека слагаме готовото овкусено месо в тавичка и закриваме с фолио за печене, с цел да стане по-сочно и хрупкаво.

След леко изпичане на месото прибавяме лука и кисели краставички и отново запичаме до подготвеност.